La Casa Ateniese

The Athenian House a Imerovigli, Santorini: Una Gemma Culinaria con Vista sulla Caldera

Arroccato sulle spettacolari scogliere della caldera a Imerovigli, The Athenian House si erge come una delle destinazioni gastronomiche più prestigiose di Santorini. Questo ristorante pluripremiato ha ottenuto riconoscimenti internazionali, incluso il prestigioso 50 Best Discovery Restaurants World List, attirando intenditori di gastronomia da tutto il mondo che prenotano con mesi di anticipo.

Posizione Privilegiata nell'Esclusiva Imerovigli

Situato a Imerovigli, spesso chiamata "il balcone dell'Egeo," The Athenian House occupa una delle posizioni più ambite di Santorini sul bordo della caldera. Il ristorante si trova tra i migliori resort di lusso dell'isola nel villaggio più appartato ed esclusivo di Santorini, offrendo viste mozzafiato sulla famosa Roccia di Skaros. Per i visitatori che utilizzano i trasporti pubblici, la fermata dell'autobus Imerovigli fornisce un accesso comodo, con servizi regolari di autobus KTEL che collegano a Fira e altre destinazioni principali durante tutto il giorno.

Eccellenza Culinaria Sotto la Guida di uno Chef Celebre

The Athenian House presenta una cucina greca innovativa sotto la direzione del celebre Chef Dimitris Skarmoutsos, che è stato fondamentale nell'elevare la reputazione del ristorante dal 2016. Nel 2025, il ristorante celebra il suo 10° anniversario, continuando la sua tradizione di reinterpretare le ricette greche classiche con moderne tecniche culinarie mediterranee che onorano gli ingredienti locali e le pratiche sostenibili.

I piatti distintivi includono la rinomata moussaka di agnello con melanzane bianche di Santorini, tahini, feta e besciamella, servita insieme a due succulente costolette di agnello. Le linguine nere con gamberi grigliati, chorizo, piselli e asparagi esemplificano perfettamente l'approccio innovativo del ristorante ai sapori mediterranei tradizionali. Il viaggio culinario si conclude con il famoso baklava di The Athenian House, un'interpretazione decadente con ripieno di cioccolato e burro di arachidi guarnito con caramello salato e pistacchi.

Esperienza Gastronomica Eccezionale

Il ristorante presenta tre terrazze interconnesse che offrono cene all'aperto sotto le stelle dell'Egeo, completate da un interno intimo ospitato in un'originale casa grotta di Santorini decorata in autentico stile vintage ateniese. Gli ospiti godono di quello che molti considerano il punto di osservazione del tramonto più romantico al mondo, cenando mentre si affaccia sulla drammatica caldera e l'iconica formazione rocciosa di Skaros.

Selezione Premium di Vini e Cocktail

The Athenian House vanta una delle collezioni di vini più impressionanti di Santorini, accuratamente curata dal rinomato enologo Panos Zoumboulis, con rari vini vintage di Santorini che completano perfettamente la cucina mediterranea. Il famoso mixologist Alexandros Gkikopoulos crea sofisticati cocktail distintivi che arricchiscono l'esperienza gastronomica complessiva con combinazioni creative ispirate agli ingredienti locali.

Trasporti e Accessibilità

Raggiungere The Athenian House tramite la fermata dell'autobus Imerovigli è sia comodo che conveniente per i viaggiatori attenti al budget. Il sistema di autobus KTEL opera servizi regolari da Fira a Imerovigli, con il viaggio che dura circa 10-15 minuti e costa intorno ai €2,00. Durante la stagione estiva di punta, gli autobus passano ogni 20-30 minuti lungo la popolare rotta Fira-Oia, fermandosi alla fermata dell'autobus Imerovigli. Il ristorante è raggiungibile a piedi dalla fermata principale dell'autobus Imerovigli, anche se gli ospiti dovrebbero prepararsi per una camminata in salita lungo il sentiero panoramico della caldera.

Pianificare la Vostra Visita

A causa della sua reputazione internazionale e della capacità limitata di posti a sedere, The Athenian House richiede prenotazioni anticipate, spesso prenotate con mesi di anticipo da buongustai del jet-set. Il ristorante opera stagionalmente e può essere contattato direttamente per disponibilità in giornata, anche se questa è estremamente limitata durante l'alta stagione.

The Athenian House rappresenta l'apice della scena culinaria di Santorini, combinando eccezionale cucina greca con uno dei luoghi più belli del mondo. Facilmente accessibile tramite la comoda fermata dell'autobus Imerovigli, offre un'esperienza gastronomica indimenticabile che cattura perfettamente la magia di Santorini.